enpä keksi olevan olemassa montaakaan kalaa parempaa ruoka-ainetta. maultaan ja ravintoarvoltaan aivan ässää tavaraa, lohi varsinkin. tänään nautimme iltapalaksi ihanalla, kylmäsavustetulla lohella ryyditettyä salaattia.
salaatin kanssa poseeraavat sen kaverit balsamico, limepippuri, valkosipulikastike ja oliiviöljy. näistä saapi appeensa päälle valita.
tähän salaattiin tuli jäävuorisalaattia (unohtakaa laimea lehtisalaatti, siitä ei ole mihinkään), kurkkua, omenaa, euroshopperin jumalaista lasipurkissa majailevaa, öljyssä ja mausteissa kylpevää fetaa, muutama viinirypäle koristeeksi sekä tietenkin tuota fisua.
jos oltaisiin tavoiteltu täydellisyyttä, olisi mukaan otettu myös oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, punasipulia ja koko komeuden päälle oltaisiin ripoteltu siemeniä ja pähkinöitä. muttaa saahan sitä joskus syödä yksinkertaisesti ja lempeän makuisesti.
kaveriksi syötiin patonkia ja juotiin kaupan simaa, johon hullaannuttiin vapun aikoihin. nerokasta litkua, muuten. silkkaa sokeria, vettä ja sitruunaa!